300 g kondenspiima (suhkruga)
mustsõstraid või muid marju
Pane kondenspiim paksupõhjalisse potti ning kuumuta hästi madalal kuumusel kuni segu muutub heleda karamelli värvi. Seejärel jahuta kondenspiim. Samal ajal vahusta rõõsk koor, kuni moodustuvad pehmed tipud. Lisa keedetud kondenspiim ja sega läbi (liiga kor
ralikult segama ei pea, nii jäävad jäätisesse ka mõned karamellitriibud sisse). Seejärel pane segu sügavkülma ja külmuta 5-6 tundi. Serveerimisel püreesta kergelt marjad kahvliga ning serveeri koos jäätisega.IDEE AUTOR
No comments:
Post a Comment